Dietista.

La nutrició és el conjunt de processos mitjançant els quals es transforma els aliments en nutrients.

Són els nutrients, l’oxigen i l’aigua, els elements necessaris per al manteniment de la vida.

Per aconseguir una nutrició saludable hem de procurar una dieta correcta i una manera adequada de preparar els aliments.

L’elecció de la dieta és ciència i art.

“Que la medicina sigui el teu aliment, i l’aliment la teva medicina”
Hipòcrates